الأمن الغذائي يوضح سبب سحب BON TUM مايونيز من الأسواق
من المُتعارف عليه أن ماركة مايونيز bon tum من الماركات المشهورة للغاية في السعودية، لذا يُقبل الكثير على تناوله نظرًا لمذاقة اللذيذ والمُميز، لكن أعلنت وزارة الصحة السعودية صباح اليوم عن سحب مايونيز bon tum من الأسواق، بالإضافة إلى تحذير المواطنين من تناوله، يُمكننا الاطلاع على أسباب تلك القرارات من خلال مقالنا هذا.
عناصر المقال
سبب سحب BON TUM مايونيز من الاسواق
تبذل المملكة العربية السعودية قُصارى جهدها للحفاظ على الممتلكات والأرواح، من خلال إبرام مجموعة من القوانين التي تُساهم في ضبط وإحضار الخارجين عن القانون الذين تسببوا في إلحاق الأذى والضرر بالمواطنين وكافة المُقيمين في المملكة.
لذا أعلنت وزارة الشؤون البلدية والقروية في السعودية، عن سحب مايونيز bon tum من الأسواق، بعد التأكد من وقوع العديد من حالات التسمم لمواطنين في مدينة الرياض عقب تناوله مُباشرًة.
كما أعلنت الهيئة أنه تم أخذ عينة من المايونيز، وتم إثبات أنها تحتوي على بكتيريا “كلوستريدوم بوتولينيوم”، التي تُعد من أخطر أنواع البكتيريا التي تُسبب التسمم، كما تم الذَّهاب إلى المصنع للتأكد من تلك العينة، وثبت أن المايونيز بأكمله يحتوي على تلك البكتيريا، مما أدى إلى اتخاذ قرار بسحب المايونيز من المطاعم وكافة المحلات التُجارية.
الإجراءات المُتبعة بعد حادثة التسمم
قامت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان بالتعاون مع الجهات المُختصة في المملكة، باتباع مجموعة من الإجراءات الهامة لمعاقبة المُتسببين في حادثة التسمم التي سبق ذكرها في الفقرة السابقة، نذكر أبرز تلك الإجراءات على النحو التالي:
- إغلاق مصنع المايونيز بشكل نهائي والتحفظ على العينات.
- إحالة صاحب المصنع وبعض العاملين به للنيابة العامة للتحقيق في هذا الأمر.
- إغلاق كافة فروع مطعم “هامبرغيني” الذي ظهرت به حالات التسمم، نظرًا لتعامله بشكل مُباشر مع مصنع المايونيز.
- استخدام شاشات التليفزيون ومواقع التواصل الاجتماعي المُختلفة، في توعية المواطنين بالابتعاد عن تناول مايونيز bon tum.
- التأكد من سحب كافة عينات المايونيز من الأسواق.
- تجهيز حملات رقابية على كافة المصانع للتأكد من التزامهم بالمواصفات العامة التي وضعتها الهيئة العامة للغذاء.
- التأكيد على المواطنين بقراءة تاريخ الصلاحية المدون على عبوة المُنتج الغذائي قبل شراؤه.
أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي
استكمالًا للحديث عن التسمم الذي سببه مايونيز bon tum، نجد أنه يجب على المرء أن يعرف أهم الأعراض التي تدل على إصابته بالتسمم، كي يتمكن من طلب المُساعدة قبل تدهور حالته الصحية، لذا ي~مكننا أن نذكر من خلال النِّقَاط الآتية، أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي بالتفصيل:
- القيء.
- الإسهال المُزمن.
- اضطرابات المعدة والقولون.
- ظهور دم في البراز.
- آلام في المعدة.
- ارتفاع درجة الحرارة.
- عدم القدرة على المشي نظرًا للآلام المُبرحة في المعدة.
- الصداع.
- ضبابية الرؤية.
- إحساس بوخز في الجلد.
- عدم القدرة على البلع بشكل طبيعي.
نصائح للحد من الإصابة بالتسمم الغذائي
هُناك بعض الإجراءات الوقائية التي تُساهم في الحد من إصابتك بالتسمم الغذائي، من أهمها:
- تجنب تناول الأطعمة النيئة الغير مطبوخة بشكل جيد.
- تعقيم الأيدي وأدوات المطبخ جيدًا بعد تقطيع الدجاج، نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من السالمونيلا التي تؤدي إلى الإصابة بالنزلات المعوية والتسمم.
- احرص على غسل الفاكهة والخضروات بالماء الجاري عدّة مرات، بالإضافة إلى استخدم الخل الأبيض في غسلها، نظرًا لأنه يُساهم في قتل الميكروبات والبكتريا الموجودة في الخضروات.
- الاطلاع على مدة صلاحية المنتجات قبل شرائها.
- الانتباه لدرجة الحرارة المُناسبة لحفظ الأطعمة، حيثُ أن اللحوم تحتاج إلى درجة حرارة مُنخفضة لحفظها، لذا يُفضل حفظها في الفريزر.
- يُنصح بعدم تناول الطعام من مصادر غير موثوق بها، والابتعاد عن تناول الطعام خارج المنزل إلا في الضرورة القصوى.
إلى هُنا، نكون قد توصلنا إلى نهاية مقالنا هذا، حيثُ تعرفنا على أسباب إغلاق مصنع مايونيز bon tum، الذي تسبب في إصابة حوالي 15 مواطن سعودي بالتسمم عقب تناوله.