لائحة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في مصانع مياه الشرب المعبأة
لائحة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في مصانع مياه الشرب المعبأة يجب الالتزام بها، فإن هناك الكثير من المناطق التي تفتقر إلى المياه؛ لذلك انتشرت فكرة المياه المعبأة، فكان يجب وضع بعض المعايير التي يجب اشتراطها على مصانع المياه المعبأة حتى تكون صالحة للشرب، وسنعرض هذه المعايير من خلال موقع فكرة.
عناصر المقال
لائحة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في مصانع مياه الشرب المعبأة
بسبب كون الماء مصدر الحياة لكل كائن حي على وجه الأرض، فكان لابد من وضع شروط تقيد من مصانع إنتاج وتعبئة مياه الشرب ومن ضمن هذه الاشتراطات.
- معايير خاصة من حيث نظافة المصنع.
- تتوافر معايير لسلامة العمال في المصنع.
- المعايير الخاصة بمواصفات المياه بأن تطابق المعايير الصحية من حيث التعقيم والنظافة، وأن تكون خالية من المواد الكيمائية والبكتيريا.
مواصفات المياه الصالحة للشرب
من ضمن المعايير التي وضعت في لائحة الاشتراطات الصحية في مصانع مياه الشرب المعبأة هي المعايير الخاصة بالمياه وتتلخص هذه المعايير في عدة نقاط وهي:
1- الخصائص الإشعاعية
يجب عدم احتواء المياه على أي مواد مشعة بتركيزات أعلى من التركيزات المسموح بها.. حتى لا تفقد كونها صالحة للاستخدام الآدمي.
2- الخصائص الحيوية
أن تكون المياه خالية من أي شوائب بها أو حشرات أو فطريات أو أي بويضات للفطريات أو كائنات حية.. ومن ضمن ذلك الأميبا، ما يعني القيام بعدة إجراءات حتى يُمكن تحليل المياه.
3- الخصائص الكيميائية
في حالة معالجة المياه بأي طريقة من طرق المعالجة مثل الكلور أو الأشعة فوق البنفسجية أو محلول اليود ينبغي مراعاة أن تكون كافية لقتل وإزالة الميكروبات.
كذلك عدم التغافل عن أهمية عدم زيادة المواد الصلبة الذائبة في الماء عن”100″ وحدة في المليون.
4- خصائص طبيعية
يجب ألا يكون أي طعم أو رائحة في المياه وألا تزيد العكارة في المياه عن “15” وحدة وكذلك اللون لا يزيد عن “15” وحدة.
مراعاة أن تكون المياه مطابقة لمعايير مياه الشرب وأن تكون من مصدر نقي غير ملوث وبعيدة عن أي مصدر تلوث
معايير مصانع مياه الشرب
قد شددت جميع الجهات على أنه يجب مراعاة الشروط الصحية التي يجب توافرها في المصانع المنتجة والمعبأة لمياه الشرب، وذلك نظرًا لأهمية المياه.
- الأرضيات مصنوعة من مواد غير منفذة للماء ولا تتأثر بالمنظفات الكيميائية والأحماض.
- أن يحتوي المصنع على قدر كافي من الإضاءة.
- حائط المصنع ملساء من السيراميك أو من الدهانات الزيتية حتى يسهل تنظيفه ولا يتكون عليه أي نوع من الأتربة أو البكتيريا.
- عدم وجود أي شقوق في حوائط المبنى؛ حتى لا يحتفظ بالرطوبة ويكوّن حشرات وبكتيريا.
- يتوافر في المبنى عنصر التهوية بصورة جيدة.
- تكون أعداد الشبابيك والمراوح مناسبة.
- مراعاة وضع سلك على الشبابيك حتى يمنع دخول الحشرات.
- يتم بناء المصنع بمواد لا تضر بالبيئة.
- توافر المنظفات والمعقمات.
- على العاملين في المصنع اجتياز الفحص الطبي وأن يحصلوا على شهادة طبية مفادها أنهم خالون من أي أمراض معدية.
أهمية ملصق زجاجة المياه
من ضمن الاشتراطات التي يجب توافرها في إنتاج زجاجات المياه المعبأة هو وضع ملصق على الزجاجة ويجب على الشركة الالتزام به.
- كتابة اسم المصنع على الملصق والاسم التجاري للمياه وحجمها ومصدر المياه.
- لا يجب ذكر أي كلمات لا تستند إلى أسس علمية مثل كتابة “مياه مزيلة للمرض- مياه مزيلة للشيب”.
- يجب ذكر تاريخ الانتاج وتاريخ الانتهاء على الملصق.
- يجب كتابة رقم ترخيص المصنع ومكان المصنع لتلك الزجاجات المعبأة.
نظرًا لأهمية المياه كان يجب إيضاح لائحة الاشتراطات الواجب تنفيذها في مصانع المياه، ومعرفة شروط جودة المياه والشروط اللازم توافرها في المصانع كذلك.
