أسعار ماكينات تصنيع المكرونة في مصر

أسعار ماكينات المكرونة في مصر تختلف حسب نوع الماكينة والمواد الخام اللازمة لعمل المكرونة، ومن المهم العلم بها لمن يريد الاستثمار عن طريق صناعة المكرونة، إذ تعد المكرونة من الأطباق الأساسية في مصر ويتم تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة واللذيذة، وسنتعرف إلى كل ما يخص ذلك من خلال موقع فكرة.

أسعار ماكينات المكرونة في مصر

تختلف أسعار ماكينات المكرونة في مصر على حسب طبيعة عملها وعلامتها التجارية، ونتعرف على الأسعار المختلفة أدناه:

• تتوفر ماكينة تصنيع المكرونة ماركة Artc Manual Pasta Machine بسعر 330 جنيه مصري.
• توفر علامة Kuchenprofi Pasta Casa Pasta Maker ماكينة للتصنيع والتقطيع بسعر 1750 جنيه مصري.
• ماكينة Generic Pasta Maker- Silver الخاصة بصناعة المكرونة الاسباجيتي تتوفر بـ 275 جنيه مصري.
• سعر الماكينة الخاصة بتصنيع الإندومي بـ 170 جنيه مصري.
• تتوفر ماكينة KT1 بسعر 395 جنيه مصري.

الخامات الأساسية لصناعة المكرونة

هنا بعض المواد الخام والأساسيات التي ستحتاجها عند إنتاج المكرونة، وهي:

• دقيق سميد.
• دقيق عادي.
• ماكينة العجن.
• مصدر ماء نظيف.
• ملح.
• مواد للتغليف والتعبئة الأولية والثانوية.
• ميزان لوزن كميات المكرونة المطلوبة عند التعبئة.

خطوات عمل المكرونة

هناك خطوات أساسية والكثير من الضوابط والمعايير التي لا بد من الأخذ بها عند عمل المكرونة، ومنها:

1- مرحلة العجن

فيها يتم خلط وعجن المكونات الأساسية للمكرونة وهي الدقيق والماء، مع مراعاة أن تكون نسبة الماء في العجين 35% كي تكون نسبة الرطوبة 31% وهي النسبة المطابقة للمعايير، التأكد من أن الخليط متجانس تمام، وعدم وجود فقاقيع هواء في العجين.

2- التشكيل

ينقل العجين إلى الماكينة المسئولة عن التشكيل وفيها يتم الضغط على العجين حسب الشكل المطلوب.

3-عملية التجفيف

وهذه العملية للتخلص من الرطوبة الزائدة والوصول للنسبة المطابقة لمعايير الجودة.

4- مرحلة التعبئة والتغليف

تتم التعبئة في العبوات المناسبة والمطابقة للمعايير أيضًا، في عبوات بأوزان تتراوح بين 400 جم و1000جم.

5- التخزين

تتم عملية التخزين في بيئة مناسبة حسب المعايير، فمن اللازم ألا تتعرض لحرارة الشمس المباشرة أو الرطوبة العالية وأن تكون بيئة التخزين جافة تمامًا.

العمالة اللازمة للمشروع

هناك عدد من العمال كحد أدنى يجب توافره وكذلك عدة وظائف يجب أن تكون متواجدة في هذه الصناعة، وهم:

• مدير إداري: ويفضل أن يكون المدير ذا خبرة في إدارة هذا المجال.
• محاسب: لا بد من تواجد محاسب في صناعة كهذه لإنجاز الأعمال المحاسبية، ويمكن أن يكون المحاسب هو المسئول عن عملية شراء المواد الخام أيضًا.
• مسئول تسويق : يضع الخطط التسويقية ويقوم بإعداد استراتيجية التسويق حسب أهدافك، فمسئول التسويق هو حلقة الوصل بين العلامة التجارية أو المصنع والزبائن، إذا كانوا تجار تجزئة، أو المستهلكين أنفسهم.
• العمال: عدد صغير من العمال يغني في بداية الأمر، فقد تحتاج عاملين لكل مرحلة من مراحل التصنيع، مع إمكانية الزيادة في حالة التوسع وزيادة الإنتاج.

كيفية التسويق للمنتجات

تكون هذه المهمة من اختصاص مسئول التسويق، ويمكن أن يتم الأمر في عدة اتجاهات ومنها:

• محاولة التعاقد مع المحال التجارية الكبرى بعد أن يقوم بعرض منتجاتك والوصول إلى سعر مناسب.
• التعاقد مع المطاعم الكبرى ومحال الكشري التي تستهلك المكرونة بشكل كبير.
• التعريف بعلامتك التجارية الجديدة من خلال التسويق الإلكتروني عبر مواقع التواصل الاجتماعي.

إذا كنت تتساءل عن أسعار ماكينات المكرونة في مصر وتفكر في تنفيذ مشروع كهذا، فنأمل أن تكون الصورة قد ازدادت وضوحًا وسهولة، كما ننصح بعمل دراسة جدوى مفصلة للمشروع قبل البدء في أي شيء.