شرح خطوات زراعة نبات الكرفس في المنزل

طريقة زراعة نبات الكرفس في المنزل تتضمن مجموعة من الخطوات السهلة، حيث يعد الكرفس أحد النباتات العشبية ذات الموسمين، والتي تكون قادرة على إكمال النمو الخضري لها في موسم نموها الأول، أما الأزهار فتبدأ في الظهور في الموسم الثاني، ولشيوع استعماله منزليًا سنعرض لكم الطريقة المنزلية لزراعته من خلال موقع فكرة.

طريقة زراعة نبات الكرفس في المنزل

من الممكن زراعة الكرفس منزليًا بإحدى الطريقتين اللاتي سيتم ذكر تفاصيلها في الفقرات التالية:

1ـ زراعة الكرفس من بقايا الجذور

بقايا الجذور أو ما يعرف بقاعدة النبات تُستخدم لإعادة زراعة الكرفس عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

1. في البداية يجب تقطيع قاعدة نبات الكرفس الذي سبق زراعته باستخدام سكين حادة، مع مراعاة ترك مسافة 6 سم من ساق النبات فوق قاعدته.
2. هذه القطعة التي تم قطعها توضع في إناء يحتوي على الماء بارتفاع 2.5 سم.
3. هذا الإناء يتم وضع فيه مكان تصل إليه أشعة الشمس، وفي الوقت ذاته لا تكون أشعة الشمس موجعة إليه مباشرةً.
4. بعد مرور حوالي 3 أيام تبدأ قاعدة الكرفس التي سبق قطعها في الإنبات.
5. هنا يجب الحرص على أن يتم تغيير الماء الموضوع في الإناء من مرة إلى مرتين خلال الأسبوع، إلى جانب رش النبات ذاته بالماء مرة أو مرتين.
6. بعد مرور هذا الأسبوع يمكن نقل الكرفس في اصيص به التربة المناسبة للمساعدة أكثر على نموه.
7. يتم ذلك عن طريق وضع التربة في اصيص لكون أقصى ارتفاع للتربة على بعد 5 سم من السطح.
8. من ثم يضاف سماد من الأسمدة بطيئة التحرر إلى التربة.
9. ثم ري التربة للمرة الأولى وهي ما يعرف بالرية الكاذبة لجعلها رطبة فقط.
10. بعد ذلك يجب إحضار قطعة الكرفس التي أنبتت بالفعل وتوضع على سطح التربة ويتم تغطية الجذور بطبقة رقيقة من التربة الرطبة.
11. في النهاية يجب نقل هذا الأصيص في مكان يكون معرض للشمس بشكلٍ جزئي أو كلي.

2ـ زراعة الكرفس من البذور

أما طريقة زراعة نبات الكرفس في المنزل باستخدام بذور الكرفس الطازجة فتتم من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. يتم نقع بذور الكرفس لمدة 48 ساعة أولًا في الماء قبل زراعتها في حال كانت البذور من الأصناف الأجنبية، مع مراعاة تغير الماء كل 6 ساعات، أما البذور البلدي فتتم زراعتها مباشرةً في التربة.
2. بعد ذلك يتم إزالة هذه البذور من المياه وتلف في قطعة من الخيش، أو القماش المبلل لكي تنبت، ويجب وضعها في مكان جيد للتهوية.
3. بعد أن تنبت البذور يجب نقل الكرفس إلى الشتلات، ويفضل أن تكون هذه الشتلات كبيرة بشكلٍ طولي وذلك لان زراعة البذور يجب أن تتم في صفوف.
4. فيتم وضع التربة في اصيص وترص البذور على السطح مع مراعاة ترك مسافة 20 سم بين كل بذرة وأخرى وهذا هو الأفضل.
5. ثم تغطى البذور بطبقة رقيقة من التربة لا يتعدى سمكها الـ 3 سم.
6. ثم يأتي دور الري الذي يجب أن يتم على فترات منتظمة ومتقاربة حتى لا تبدأ الأوراق في الاصفرار.
7. كما يجب مراعاة الحفاظ على التربة رطبة، لأن ضعف الرطوبة قد يؤدي إلى ضعف نمو النبات.

الظروف المناسبة لزراعة الكرفس

بعد التعرف على طريقة زراعة نبات الكرفس في المنزل يجب معرفة ظروف إنباته، وهي:

• التوقيت من منتصف مارس حتى بداية أبريل.
• يفضل الأشعة الكاملة والتربة الرطبة المحتوية على المواد العضوية.
• درجة الحرارة تكون من 21 إلى 42 درجة مئوية.
• درجة حموضة التربة من 6 إلى 7 درجة.

كيفية حصاد الكرفس

أما الحصاد فيجب أن يتم الأمر كالتالي:

• في فصل الخريف وحتى فصل الصيف.
• يمكن حصاده كاملًا عن طريق قطعه بالسكين.
• أما الأجزاء التي يفضل حصادها هي فقط هي السيقان الموجودة فوق التربة.
• يبدأ الحصاد عندما يكون طول ساق النبات 20 سم.

توفر زراعة الكرفس في المنزل الكثير من الوقت الجهد على ربة المنزل، وفي الوقت ذاته يمكن التمتع بمذاق الكرفس الطازج في الطهي.