ما هو الشيء الذي إذا وضعناه على النار تجمد وإذا وضعناه في الثلاجة يبقى مائعًا؟ 

ما هو الشيء الذي إذا وضعناه على النار تجمد وإذا وضعناه في الثلاجة يبقى مائعًا؟ هل هذا اللغز له حل؟ الألغاز من الأشياء الطريفة التي يحبها الأشخاص، ويريدون الوصول إلى حلها، وإجابة هذا اللغز إجابة لا يتوقعها الكثير تتبين عبر موقع فكرة.

ما هو الشيء الذي إذا وضعناه على النار تجمد وإذا وضعناه في الثلاجة يبقى مائعًا؟

• إجابة هذا اللغز هو أحد الأطعمة الشهيرة التي يتناولها الكثير وهو البيض.
• عند شراء البيض يكون سائل داخل القشرة الصلبة الخاصة به، ويبقي على هذه الصورة داخل الثلاجة.
• عند سلق البيض في إناء به ماء على النار تتجمد البيضة.

اقرأ أيضًا:  حل لغز حيوان لا يستطيع إخراج لسانه من فمه 

العناصر الغذائية للبيض

• يشتمل البيض على العديد من العناصر الغذائية ومنها الحديد، والكالسيوم، والزنك، والماغنسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، المنغنيز، النحاس.
• يحتوي على الدهون والكربوهيدرات والماء والبروتين.
• يشتمل على الأحماض الدهنية المشبعة، والأحماض الدهنية القصيرة المشبعة، الأحماض الدهنية الطويلة غير المشبعة.

فوائد تناول البيض

1- تعزيز مستويات الكوليسترول

• يحتوي البيض على مادة بالليسيثين Lecithin) ) التي تحافظ على مستوى الكوليسترول.

2- الأحماض الدهنية

• تساعد الأحماض الدهنية على تحسين من نشاط الكبد، وتحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
• تعمل الأحماض على إنتاج الهرمونات، تحافظ على صحة القلب والكلى والمثانة.
• تساهم في نشاط وسلامة الدماغ.
• تقلل من فقدان الذاكرة.

3- فيتامين د

• يدعم فيتامين د صحة العظام والأسنان.
• يقلل من الإصابة بسرطان القولون والثدي.
• يحسن من أداء الجهاز المناعي.

4- الكتلة العضلية

• يزيد من الكتلة العضلية لأنه يحتوي على الكثير من البروتينات.
• تناول البيض في الصباح كل يوم يساعد على فقدان الوزن.
• يفضل الرياضيين بشكل عام تناول البيض.

5- تحسين صحة العيون

• يشتمل البيض على الوتين وهي مواد مفيدة للعين.
• يمنع البيض من الإصابة بضمور العين.
• تقليل خطر تطور إعتام عدسة العين.

6- المحافظة على صحة البشرة والشعر

• يحتوي البيض على نوعين من الفيتامينات المهمة «B 5» و«B 12».
• تلك الفيتامينات تجعل الشعر والبشرة أكثر صحة ونضارة.
• يحافظ على الأظافر ويقويها بسبب فيتامين ب.

7- علاج الاضطرابات النفسية

• يقلل من التوتر، ويزيد من قوة تركيز الشخص.
• يساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة.

اقرأ أيضًا:  هل البيض يرفع الضغط ؟ وما هي اهم فوائده وأضراره 

طرق مختلفة لتناول البيض

1- البيض المسلوق بطريقة بوش

1. وضع كمية من الماء مع قطرات من الخل في قدر عميق على النار حتى تغلي.
2. يكسر البيض بطريقة حذرة جدًا في الماء لمنع تفتته أو اختلاطه مع الماء.
3. تترك البيض في الماء لمدة دقيقة حتى يكون البياض مطهي جيًدا.
4. ترفع البيض من الماء بملعقة مثقبة حتى تتخلص من الماء الزائد.
5. تلك الطريقة تلك باطن البيض سائلًا وناضج من الخارج فقط.

2- البيض المطهي بالفرن

1. يتم وضع البيض داخل شباك الفرن.
2. تترك البيض لمدة 15 دقيقة للنضوج.
3. تكون درجة حرارة الفرن 160 درجة.
4. تأكد من عدم زيادة الوقت عن المحدد لتجنب انفجار البيضة.

3- سلطة البيض بالمايونيز

1. بعد سلق البيض ونضجه تمامًا.
2. يقطع البيض إلى قطع صغيرة مع إضافة رشة من التوابل التي تفضلها.
3. يضاف إليه قطع صغيرة من البطاطا والجزر المسلوقين.
4. إضافة المايونيز والخردل كخطوة أخيرة مع التقليب جيدًا.

4- كيش البيض

1. هي إحدى الوجبات الفرنسية الشهيرة
2. يتم وضع العديد من المكونات في وعاء معًا ومنها البيض والجبن والسبانخ الفلفل.
3. توضع المكونات على الفطيرة.
4. يتم خبز الفطيرة في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
5. يمكن تناول تلك الوجبة ساخنة أو باردة.

5- بيض العيون

1. تسخين المقلاة ودهنها بالزبدة.
2. كسر البيض بحذر وتسكب على المقلاة.
3. عند نضج البيض بالدرجة المطلوبة، ترفع بواسطة ملعقة مسطحة.

اقرأ أيضًا:  كيفية سلق البيض 

أضرار البيض

1- رد فعل تحسسي

• يسبب البيض أحيانًا ردود أفعال تحسسية بعد تناول.
• من أنواع الحساسية الحكة وضيق التنفس، والطفح الجلدي.

2- التسمم الغذائي

• يحدث تسمم غذائي في حالة تناول البيض وهو نيئ.
• تناول البيض لغير ناضج يعرض الجسم الإصابة ببكتريا السالمونيلا.

الألغاز من الأشياء الطريفة التي يستمع بها الناس فكان إجابة اللغز اليوم هو أحد الأطعمة المفضلة لدى البعض، وذلك ما يتستتبعه حديث عن فوائد هذا الطعام؛ لا سيما للأطفال.