دراسة كاملة مشروع محل مكسرات
دراسة جدوى مشروع محمصة ومكسرات يساعد الأشخاص في معرفة أهم الآلات المطلوبة والخامات، وكافة التفاصيل المتعلقة بموقع المكان المميز، والمساحة الكلية المطلوبة لاستيعاب الأدوات اللازمة لتحميص القهوة والمكسرات، ولهذا إليك نبذة عن أهم الآلات اللازمة لمشروع محمصة ومكسرات عبر موقع فكرة.
عناصر المقال
دراسة كاملة مشروع محل مكسرات
إليك دراسة جدوى لمشروع محمصة ومكسرات كما يلي:
موقع مشروع محمصة ومكسرات
- يجب أن تكون مساحة المكان كبيرة جدًا لتتسع الأجهزة والآلات المستخدمة في مراحل تحميص المكسرات، ويفضل ألا تقل مساحته عن 200 متر مربع.
- ينبغي أن يبتعد المكان عن أماكن التجمعات السكنية، ومن الأفضل اختيار مكان قريب من مصانع الحلويات الشرقية.
- وكذلك يفضل أن يكون المكان في منطقة مزدحمة بالناس طوال الوقت، أو قريبة من الأسواق، أو الجامعات، أو منطقة تجارية.
- يجب أن يشمل المكان كافة المرافق ومنها الكهرباء، والماء، والصرف الصحي أيضًا.
- ينبغي أن يوجد بالمكان مخزن لتخزين البضاعة به بعد الانتهاء من مراحل التحميص والتغليف.
معدات مشروع محمصة ومكسرات
- فرن تحميص.
- ماكينة تمليح.
- ماكينة صحن رئيسية.
- ماكينة نزع القشرة الداخلية.
- منخل.
- ماكينة فرم وتقطيع.
- مطحنة بن لاستخدامها في طحن القهوة الخضراء بعد مرحلة التحميص.
- جهاز تفريغ هواء لاستخدامه في تفريغ الهواء من الأكياس، وغلقها، وأهميته تتمثل في الاحتفاظ بنكهة القهوة.
- ميزان حساس لاستخدامه في وزن القهوة والمكسرات قبل بيعها.
اليد العاملة في مشروع محمصة ومكسرات
- يحتاج المشروع إلى ثلاث عمال يمتلكون خبرة في تحميص وتعبئة المكسرات والبن.
- يمكنك الاستغناء عن 3 عمال بعامل واحد نشيط يستطيع القيام بمراحل التحميص والبيع إلى العملاء في نفس الوقت.
المواد الخام المستخدمة في مشروع المحمصة
- ينبغي شراء المكسرات بأنواعها المختلفة وتحميصها في المكان وتغليفها وبيعها.
- يجب شراء كمية من القهوة الخضراء وأفضلها القهوة البرازيلي، أو القهوة اليمني.
- ينبغي شراء القرنفل، وجوز الطيب بكمية مناسبة ليتم استخدامها في تحويج القهوة لبيع القهوة المحوجة.
- يمكنك بيع أنواع البسكويت المختلفة في المحمصة.
- يجب شراء كمية مناسبة من الأكياس لوضع القهوة بها, وكمية أخرى من الأكياس لتغليف القهوة.
تكلفة مشروع محمصة ومكسرات
تختلف تكلفة مشروع المحمصة باختلاف مساحة المكان، وتتضمن تكلفة الآلات التي يتم شرائها مرة واحدة في بداية المشروع.
- يتراوح سعر شراء محمصة البن سعة 15 كم بين 1000 $ إلى 2000$.
- سعر مطحنة القهوة يتراوح بين 750 $، و900 $.
- يتراوح سعر الميزان الإلكتروني 500 جم بين 130 $، و210 $.
- سعر جهاز تفريغ الهواء وإغلاق الأكياس يتراوح بين 320 $، و450 $.
- يتراوح ثمن شراء 10 آلاف كيس بين 300 $، و500 $.
- سعر طن واحد من حبوب القهوة الخضراء يتراوح بين 370$، و450$.
وبهذا نكون قدمنا إليك دراسة جدوى مشروع محمصة ومكسرات وأهم الأدوات والخامات المطلوبة لتحميص المكسرات والقهوة وأهمها فرن تحميص، وماكينة تمليح، وينبغي اختيار المكان في موقع مميز قريب من الجامعات، أو الأسواق.
أسئلة شائعة
-
ما هي مراحل تحميص المكسرات؟
تعدد مراحل تحميص المكسرات أهمها مرحلة تعريض المكسرات إلى درجة حرارة عالية للتخلص من الماء، ثم مرحلة التمليح والتقليب الجيد، ومن ثم يتم تعبئة المكسرات، والتوزيع على العملاء، أو طحن المكسرات لاستخدامها في تزيين الحلويات الشرقية، وتغليفها وتوزيعها على العملاء في الأسواق.
-
كيفية التسويق لمشروع محمصة ومكسرات؟
مشروع المحمصة يعتبر من أسهل المشاريع التي يمكن التسويق لها وأهم طرق التسويق هو التعاقد مع مصانع تجهيز الحلويات الشرقية، ومحلات صناعة الحلويات والتوريد إليها، ويمكن التعاقد مع محلات الجملة ومحلات العطارة، ويفضل خفض الأسعار في بداية المشروع لجذب عدد كبير من العملاء.