دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما : 3 نصائح للتسويق
دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما من خلال موقع فكرة، يعد وجبات الشاورما سواء كان سندوتشات ووجبات كاملة من اهم الوجبات السريعة التي يقبل عليها الكبار والصغار هي الشاورما باختلاف أنواعها وأشكالها، فلها الكثير من المحبين وخصوصا من الشباب حيث انها واحدة من المشروعات المربحة لمشروع الشاورما وعوامل نجاح المشروع في السطور القادمة فتابعونا.
عناصر المقال
دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما
يعتبر مشروع مطعم الشاورما واحد من المشروعات الناجحة المربحة جدا وذلك لانه لا يتطلب رأس مال كبير كما انه لا يحتاج في استثماره الى مبلغ كبير من المال ودراسة الجدوى التي تساعد على نجاح المشروع تكون كالتالي:
مكان إقامة مشروع مطعم شاورما
- في البدايه انت تحتاج الى محل او مكان مناسب لإقامة مشروع الشاورما يفضل ان يكون مكان في وسط المدينة او الاسواق او بجانب أماكن تمركز الشباب كثافة السكان في هذه الأماكن وبالتالي يزداد الإقبال على المطعم.
المعدات والأدوات اللازمة لمشروع مطعم شاورما
مشروع مطعم الشاورما يحتاج إلى مجموعة من الادوات والمعدات الاساسية والمعدات اللازمة للمشروع تكون كالتالي:
- اولا يتم إحضار شواية الشاورما مزدوجة الفراخ واللحم معا.
- إحضار ثلاجة يتم بها حفظ الخضروات واللحوم والدواجن.
- يتم إحضار ثلاجة عرض أخرى للمشروبات الغازية والمياه المعدنية.
- لابد ان يكون المحل مزود بأنابيب الغاز الآمنة في كل مكان.
- يتم شراء مقلية كبيرة لطهي البطاطس.
- آلة تجهيز الدجاج واللحم.
- شراء ادوات اللازمة من الأطباق و السكاكين وما الى غير ذلك لوضعها في المطبخ.
- تجهيز برنامج محاسبي مع تجهيز جهاز كاشير وطباعة الفواتير.
المواد الخام اللازمة لمشروع مطعم شاورما
إن مطعم الشاورما يكون بحاجة إلى مجموعة من الحاويات الخام الأساسية لبدء مشروع مطعم الشاورما والتي على صاحب المطعم ان يراعي ان تكون من الأماكن موثوقة وذات الثقة وهذه المواد الخام كالتالي:
- إحضار اللحم البقري المميز والذي يكون من قطعية تناسب الشاورما.
- يتم إحضار الدجاج من مكان ذات ثقة حيث يتم استخدام الصدر والأوراك في عمل شاورما الدجاج.
- إحضار التوابل والخلطات التي يتم من خلالها التتبيل الشاورما.
- اما إن تقوم باحضار البطاطس طازجة من الاسواق او أحضار بطاطس نصف مقلية جاهزة للقلي مباشرة.
- أحضار المكونات اللازمة لعمل الصلصات المختلفة سواء كانت الثومية او سلطة الطحينة أو الكاتشب او غيرها من الصوصات التي تستخدم في سندوتشات الشاورما.
- العمل مع مكان ذاته مصداقية يقوم بتوريد لك العيش السورى والعيش الشامي والخبز الفينو وهما انواع الخبز المختلفة في إعداد سندوتشات الشاورما.
- المشروبات الغازية بأحجامها المختلفة وكذلك المياه المعدنية والعصائر باختلاف انواعها.
- احضار الخضروات الطازجة من الاسواق او من اشخاص ذات ثقة.
- المخللات علي اختلاف انواعها ويمكنك اعدادها في المطعم لتكون مميزة أكثر.
- الأرز إن كنت ستقدم فتة الشاورما فأنت بالتأكيد ستكون في حاجة إلى إحضار الأرز البسمتي.
- أكياس تعبئة وتغليف وعبوات من الفلين لتعبئة السندوتشات والوجبات.
العاملة اللازمة لمشروع مطعم شاورما
إن مطعم الشاورما يحتاج الى مجموعة من العمالة اللازمة لمشروع الشاورما لتكون كالتالي:
- اولا عدد 2 من الشيف لتحضير الشاورما.
- عدد 2 من العمال لتقديم الطلبات لزبائن.
- عدد واحد كاشير.
- عدد واحد عامل النظافة.
- يمكنك ان تصبح انت المدير للمطعم او احضار مدير ذات خبرة وكفاءة عالية.
التسويق المناسب لمشروع مطعم شاورما
- اولا يتم عمل ملصقات واوراق الدعاية وتوزيعها في المنطقة المتواجد بها المطعم.
- اختيار وقت مناسب لإقامة الافتتاح للمشروع وعمل افتتاح كبير مع تقديم عروض مميزة لفت انتباه الزبائن.
- اقوم بعمل لافتة كبيرة ومميزه للمشروع.
عزيزي القاري نتمني أن نكون قد قدمنا لكم توضيح وشرح مميز لجميع المعلومات التي تخص دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما ونحن على استعداد لتلقي تعليقاتكم واستفساراتكم وسرعة الرد عليها.
