السعرات الحرارية في الباذنجان

شيماء شعبان سبع

سوف نتحدث في هذا المقال عن السعرات الحرارية في البإذنجان من خلال موقع فكرة أن البإذنجان من الخضروات المفيدة للجسم كما يوجد له انواع مختلفه في الشكل ومختلفة في اللون ولنتعرف عليه بالتفصيل في هذا المقال .

السعرات الحرارية في الباذنجان

ما هو البإذنجان

  • يوجد البإذنجان بعدة ألوان مثل اللون الاسود واللون البنفسجي وكذلك اللون الأبيض والأخضر ويتميز بطعمه اللذيذ والسعي إذا أضيف لبعض الاطباق ويمكن تناوله أما مسلوق او مقلي .

السعرات الحرارية في البإذنجان

  • يحتوي البإذنجان على 137 سعرة حرارية ويحتوي البإذنجان ايضا علي الماء بنسبة  505,80 جرام ويتضمن البإذنجان علي نسبة من البروتين تساوي 5,37 جرام ويحتوي البإذنجان ايضا على نسبة من الدهون تساوي 0,99 جرام.
  • ويحتوي كذلك على نسبة من الكربوهيدرات بنسبة تساوي 32,22 جرام ويتضمن الألياف الغذائية المفيدة للجسم بنسبة تساوي 16,4 جرام ويوجد السكر في البإذنجان بنسبة 19,34 جرام.
  • يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر المهمة والمفيدة مثل عنصر البوتاسيوم 1255 ملل جرام وكذلك يحتوي البإذنجان على نسبة من الفوسفور تساوي 132 ملل جرام ويوجد عنصر المغنيسيوم في البإذنجان بنسبة 77 ملل جرام وعنصر الصوديوم يوجد بنسبة تساوي 11 ملل جرام  وغيرها من العناصر المهمة والمفيدة .

القيمة الغذائية للبإذنجان

  • يحتوي البإذنجان على عناصر ومعادن كثيرة تساعد علي الحمايه من أمراض القلب والشرايين .
  • يساعد البإذنجان كذلك على حماية البشرة والبقاء على نضارتها وجمالها .
  • يحتوي علي البروتين المهم للشعر وبناء الخلايا والعضلات والأنسجة .

فوائد تناول البإذنجان

يساعد تناول البإذنجان على الحماية من :

  • بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض السرطانات بأنواعها مثل سرطان القولون.
  • يساعد تناوله أيضا على تحسين مستوى الذاكرة ومنع حدوث اضطرابات للعقل .
  • يحتوي البإذنجان على عناصر مهمة تساعد على التخلص من سموم الجسم الموجودة في الكبد .
  • حماية الجهاز العصبي والجهاز المناعي من الأمراض .
  • يساعد تناول البإذنجان على سهولة جريان الدم في جميع الجسم ومنع تصلب الشرايين والأوعية الدموية .
  • تناول البإذنجان يساعد على ضبط وتنظيم مستوى السكر في الدم .
  • كما يساعد تناول البإذنجان عند اتباع نظام غذائي سليم وصحي الي انقاص الوزن بسهولة .
  •  يحتوي البإذنجان علي مصادات الاكسده التي تمنع تلف الخلايا .

اضرار تناول البإذنجان

  • يؤدي تناول البإذنجان بكميات كبيرة إلى وجود بعض المشاكل الصحية مثل
  • يحتوي البإذنجان على نوع من المركبات التي تمنع امتصاص الحديد وبالتالي وجود نقص في الحديد في الجسم ووجود بعض الأمراض .
  • كذلك يحتوي البإذنجان على مركبات شبه قلوية تؤدي إلى الإصابة بأمراض المفاصل وأمراض الالتهابات .
  • يؤثر تناول البإذنجان بكميات كبيرة على الجهاز الهضمي ومنها إلى المعدة وحدوث أمراض عسر وصعوبة الهضم .
  • يحتوي البإذنجان علي الاوكسالات التي قد تؤدي في النهاية إلى تكوين حصى على الكلى ومنها إلي الفشل الكلوي .
  • قد يؤدي تناول البإذنجان عند بعض الأشخاص إلى الحساسية وما يتبعها من أعراض مثل حكة في الفم والحلق والغثيان وايضا الاسهال والقشعريرة وامراض المعده .

البإذنجان والريجيم

  • لان البإذنجان يحتوي على الألياف وكذلك يحتوي على سعرات حرارية بنسبة قليلة فإنه يساعد على التنحيف عند اتباع نظام غذائي سليم وصحي حيث يجعلك تشعر بالشبع والامتلاء لفترة طويلة من الزمن .

 من لديه استفسار حول السعرات أو القيمة الغذائية أو فوائد واضرار البإذنجان نستقبل تعليقاتكم اسفل المقال عبر موقع فكرة .